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            专访必博士:生骨肉,服务1%的极客宠主

            宠业家 宠业家


            导读:在国内宠物主粮领域,超过9成的从业者是在做干粮,仅有不到1成是在做鲜粮或者软粮,其中就有为数不多的从业者进入“生骨肉”领域,其中必博士便是其中一家。日前,首次亮相京宠展的生骨肉主粮品牌“必博士”创始人耿志国接受了宠业家的独家专访。



            生骨肉商业化的痛点


            耿志国告诉宠业家:从生骨肉的字面理解来说,就是给宠物猫狗喂生肉,因为这更加符合猫狗的天性,属于宠物主食中的更高端的品类。虽然生骨肉对于猫狗是最好的解决方案,但是能够真正的商业化,需要我们解决好几个问题:

            1.确保产品无寄生虫、无致病菌、微生物总量达到人类生食级;


            2.科学配方、?#31185;?#32905;源;


            3.冷加工、冷冻储运;


            4.宠主喂食前需要解冻处理,有足够知识应对可能的换食?#20174;Γ?#22914;呕吐软便;


            5.区别于传统分级经销的新销售模式。



            据耿志国介绍,项目于2017年初创立,目前有4个合伙人,分别负责研发、食品加工、市场营销以及BD。值得一提的是,澳洲知名兽医Dr.Ian Billinghurst担任首席科学家,他在《The BARF Diet》、《Give Your Dog A Bone》等专著中提出了一整套生骨肉饮食的系统化理论,早在1990年就在?#35775;姥不?#28436;讲,从而被?#28216;?#19990;界生骨肉鼻祖”。


            据悉,Dr.Ian Billinghurst将在2019年5月的东西部小动物临床兽医师大会做主题演讲,并在现场发布《The BARF Diet》的中文版《生骨肉饮食指南》


            生骨肉的品质三大要素

            人类食用?#23545;?#26009;、全程冷加工冷?#26412;?#20840;价全营养


            对于生骨肉而言,耿志国表示:“原料是我们项目成败的关键,因为是生?#22330;?#21448;有看得见的肉粒——所以我们对供应链的要求很高。目前的肉品供应商是美国独资企业PMI和嘉吉,人类食用级的肉品虽然价格高,但品质高、也可追溯。”


            耿志国为此介绍:“在加工?#26041;冢?#24517;须保证车间低温、全程冷加工。原料决定了我们的初始菌量,环境温度决定了微生物的整体水平,世界粮食组织建议的冷鲜肉加工车间温度标准是低于10℃,国内做得好的工厂都会低于7℃,我们就在低于7℃的车间里做。最后还需要进行冷?#26412;!?/span>


            因为作为主食使用,就必须保证产品符合一个宠物的所有营养需求这就要求全价。



            耿志国指出:“生骨肉作为零食,倒不必刻意在意营养均衡;但要想作为主粮,就必须是全营养的。必博士虽然是商业品牌,但我们很高兴看到宠主自制生骨肉,也愿意为自制宠主提供必要的技术支持、如免费营养计算。”


            正因为生骨肉很好、自制很麻?#22330;?#20080;商业产品很贵,必博士相信“选择生骨肉的宠主,一定都是真爱”。耿志国表示,“为生骨肉买单的宠主就像科技圈的极客一样……我们要珍惜呵护这批极致的养宠人群。通过我们的市场调研,预计生骨肉的市场份额只能占到宠物主食领域1%的市场份额。但我们相信在未的几年时间内,随着科学养宠的理念升级,喂食生骨肉会被更多的人所接受。”


            必博士给出的解决方案


            目前必博士的产品已经上线,目前有猫狗产品各有3款SKU,猫产品达到95%含肉量,狗产品达到75%含肉量。此外,还推出了一款益生菌的补充款产品,主要用于宠物换食生骨肉期间使用。



            耿志国解释,这里的所指“含肉量”是指原料肉占总重的比重,不是“去掉汤汁以后的固型物”。他还补充到,美国将肉品分级为人类食用级、饲料级,国内很多宠物食品宣称添加“鲜肉”——然而这是什么等级的“肉”、是人类食用级还是肉的下水副产品,并无明确阐述。


            在产品定价上,耿志国表示“一分钱一分货?#20445;?#29983;骨肉肯定比市售干粮都贵,但与一些高品质、高含肉量的进口品牌定价差不多。折算下来,对于中等体型的猫狗来说,猫平均成本约在35元/天,狗的成本约在75元/天,运动量大的会更高一些。



            在销售模式方面,必博士采取“线上线下合作代售,总仓统一发货”的销售模式。


            耿志国解释,传统的分级代理,是因为干粮具备储藏属性,可以一级级分销下去;但是生骨肉目前还不能实现,我们采取的是从总仓直接发货?#25509;?#25143;手上,消费者的下单都是在线完成的。目前正开放接受分销。


            “商业上讲求宽度,我们很注重合作伙伴,做到互利共赢。我们做生骨肉的,其实最大竞争对手不是商业化品牌,而是那些没有安全保证的小作坊。我们十分担心一个好品类,被非正规的从业者破坏了。”耿志国说道。


            谈及未来发展,耿志国表示:“希望2019年大家知道有一个叫必博士的品牌在做商业化生骨肉产品。今年的重点是市场教育,而且是偏向于专业人群的知识普及。此外,我们还将尝试与更多KOL建立线上线下合作,让更多人体验到DIY生骨肉的主题活动。



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